HOT ! 福袋 楽天市場】【6本〜送料無料】ジャイアント ウォン ステップス ワイン

商品の説明

果実とスパイスの風味が重なり驚くほど複雑でミネラリーなスタイルを兼ね備えたジャイアント・ステップスの単一畑ウォンバット・クリーク・ヴィンヤードのシャルドネ！！

■テイスティング・コメント
レモンの皮や白桃、グレープフルーツなどの果実のアロマに、ビターアーモンドやピスタチオなどの香りが立ち上ります。ヤラ・ヴァレー シャルドネ / ジャイアント・ステップス。口に含むと、ふくよかな果実味とミネラリーなニュアンスが広がり、フレッシュかつ引き締まった印象。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。フィニッシュには非常に長い余韻が感じられる1本です。モンハン イヴェルカーナ。

■栽培について
オーストラリア/ヴィクトリアのヤラ・ヴァレーにあるウォンバット・クリーク・ヴィンヤードのブドウが使われています。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。

ヤラ・ヴァレーのブドウ畑の中で最も高い標高410mに位置しており、冷涼な気候を表現したワインを造るには理想的な場所です。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。鉄分をベースとした火山性土壌の畑には、もともとスパークリングワインのベースワインを造る目的で1988年に植樹されました。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。時が経つにつれピノ・ノワールとシャルドネのスティルワインを造るようになり、柔らかく長い余韻と堅牢な味わいのワインが生み出されています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。

■醸造について
100％手摘みで収穫。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。全房で圧搾し、果汁は静置せずにグラヴィティー・システムにより樽に移されます。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。500Lのフランス産パンチョン(大樽)で発酵させ、一部はマロラクティック発酵。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。毎月バトナージュを行っています。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。フレンチオーク樽(新樽15％、古樽85％)で10ヶ月間熟成しています。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。


■ジャイアント・ステップスについて
ジャイアント・ステップスは、1998年、フィル・セクストン氏により設立されました。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。

ワイナリー名のジャイアント・ステップスは、「時代の先を行く存在になる。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。」というセクストン氏のビジネス・ビジョンを完璧に表しているとして、ジョン・コルトレーンのアルバムから名付けられました。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。

冷涼な気候における単一畑のピノノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。ロルカナ ホールニューワールド 通常。

国際的な評価も高く、ワイン＆スピリッツで「Top 100 Wineries of the world」に6年連続選出、ハリデー・ワイン・コンペティションで5星を獲得など、数々の賞を受賞しています。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。また、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。

原語表記：
Giant Steps Chardonnay Wombat Creek Vineyard[2022]

ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
品種： シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 白ワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： 94点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： ジェームス・サックリング：94点

ご注意（免責）＞必ずお読みください

お酒は２０歳になってから。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）。