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【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 フレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな感じが楽しい、ソーヴィニョン・ブラン100%のオレンジ系ワイン！ ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリーです。ふうせん花束 2022 /ドメーヌ・ショオ /スパークリングワイン。土から考えてシンプルにワインを造ります。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。熱い心をもってワインを造ります。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。 ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培と醸造を目指しています。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。農薬散布回数、散布量はギリギリまで減らし、土を柔らかく保つために大型の機械を入れず、人力で作業をしています。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。もちろん除草剤は使いません。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。醸造においても、葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスをとっています。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。 「なるようになるさ」は、7年ぶりにこのエチケット復活。ロルカナ ホールニューワールド 通常。久々に造りました。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。品種は前回はアルバリーニョでしたが、今回はソービニヨンブランです。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。造り方は前回と基本同じです。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）。まだまだ伸びるので、じっくりおいても良いですが、いまのフレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな感じも楽しいので夏に向けてリリースします。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。鮎の解禁と合わせてな感じです。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。 ホワイトアスパラガス、柑橘、ジンジャーといったトップから、酸と旨味が広がっていき、皮由来のタニックさと醸造から来るフェノリックな苦みがギュッと口の中を引き締めます。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。旨いですね。ラ シレーナ ロサート 2018 ロゼ 750ml。これは和食とも良いです。tr231オーマンディR.シュトラウス:英雄の生涯、チャイコフスキー:ロメオとジュリエット。そして、スパイス料理ともバツグンです。ベルトラン・アンブロワーズ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)。なんて幅の効くユーティリティプレイヤーなんだ。ベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン [2022]750ml (白ワイン)。もちろん好きな方は単品でゆっくり飲んでいただいても、ちゃんと魅力を発揮します。ソレナ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫。冷やしめから、徐々に温度が上がって酸化していく過程もぜひ楽しんでいただきたいです。K (ケイ) ヴィントナーズ シラー ミルブラント ワルーク スロープ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。 ■テクニカル情報■ オレンジ系ワイン、ソービニヨンブラン(山形県)、僅かな補糖のみ(発酵を少し引き延ばすため)、野生酵母、亜硫酸無、無濾過、薄濁り