HOT ! １着でも送料無料 ピノ・ノワール フォリウム・ヴィンヤード 2023 ワイン | ワイン

商品の説明

ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。Winart114-724x1024.jpg。このワインはエレガントなスタイルのピノで、滑らかなタンニンがワインに複雑性を与えています。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。

■テイスティング・コメント
カシス、ブラックチェリー、木苺などの赤系果実の香りにバラや、エキゾチックなスパイスのニュアンスも感じられます。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。味わいは、芳醇な完熟したベリー、紅茶、ほのかに クローヴのスパイスの香りが広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が非常にエレガントです。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。

■畑について
1996年植樹。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。フォリウム・ヴィンヤードの粘土質土壌の区画。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。栽培面積0.6ha。モンハン イヴェルカーナ。植樹密度4200本/ha。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。グイヨ仕立て。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。マールボロのサザン・ヴァレーの標高63m、なだらかな北向きの畑。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土です。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。

■醸造について
フレンチオーク樽(新樽25％)で20か月間、熟成しています。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アルコール度13.5％。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。


■フォリウム･ヴィンヤードについて
フォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ･ アンリ･ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ･アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット･ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。

フォリウム･ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン･ブランとピノ･ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。

「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム･ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。ロルカナ ホールニューワールド 通常。

畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）。ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。

原語表記：
Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2021]

ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ
品種： ピノノワール100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： やや重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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