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『英国の飲むべきトップワイナリー』選出された「ファーリー・エステイト」の実力発揮!果実感満載のロゼ泡!手摘みで収穫した葡萄をその後全房圧搾し、7ヶ月後瓶詰の際わずかに赤ワイン(ピノ・ノワール)を加えています。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。さらにシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次発酵にて18ヶ月間熟成。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。シルキーできめ細やかな泡&本格派の辛口の味わいをご堪能いただけます。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。輝きのある美しいピンクの色調。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。いちごやローズヒップの魅力的な赤いベリー系のアロマ、シャンパーニュを想わせる酵母由来の香ばしいブリオッシュの香り、レッドペッパーのニュアンス次々と現れ、華やかにグラスから立ち昇ります。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。柔らかなで繊細な泡が口内を満たす、滑らかな口当たり。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。クランベリーやアプリコットの果実味が広がり、キレのある酸とミネラルが美しい調和を奏でています。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。フルーティーな風味ふんわりと舌に残り、心地よい余韻が広がります。ロルカナ ホールニューワールド 通常。華やかな場面をさらに盛り上げてくれる1本です。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。
【ファーリー・エステイト】統計解析会社を経営していたレベッカ・ハンスフォード女史が、生まれ故郷であるイギリス・ドーセット州でワイン造りをしたいという思いから、2005年に設立。チャオ サングリア / スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。会社を売却後、夫のイアン・エドワーズ氏と共に土地を買い取り、葡萄の植樹を開始したことから始まりました。ウィ・スリー(SHM-CD) ロイ・ヘインズ(ds)。イアン氏はイギリスで唯一ワイン醸造が学べるプランプトン・カリッジにてワイン学を終了。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。ワールドクラスレベルのスパークリングを生み出すため、フランスのエペルネにあるシャンパンメゾンから手ほどきを受け、現在も年数回足を運び、研究に余念がありません。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。2009年にファーストヴィンテージをリリース。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。以来世界的ワインコンクールで受賞回数を増やし続けています。ラ シレーナ ロサート 2018 ロゼ 750ml。2012年にはイギリスワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出。tr231オーマンディR.シュトラウス:英雄の生涯、チャイコフスキー:ロメオとジュリエット。また英国のワイン評論家マシュー・ジュークス氏が選ぶ、イギリスの飲むべきトップワイナリーにも選ばれるなど、今後の活躍に目が離せない生産者です。ベルトラン・アンブロワーズ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)。またファーリー・エステイトに隣接する畑は 1976 年パリスの審判を仕掛けたスティーブン・スパリエ氏が所有しており、情報交換も行っています。ベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン [2022]750ml (白ワイン)。
ブドウ
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