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Vintage: 2019年 Grape Variety : シャルドネ 100% Rigion(産地): NSW州アッパーハンター Sub Rigion: マートンヴィンヤード Alcohol Degree: 12.5% Aroma: 火打石・サクサクのリンゴ・レモンの皮・バニラ・スパイス Reviews: パクチーの種、火打石、トースト、バターのような味わい。 Wine Making: フレンチオーク樽(全体の85%)とステンレスタンクにて発酵(28日間) フレンチオーク樽熟成(11ヶ月間) 26%新樽・74%旧樽(1〜5年目) Food Pairing: BBQ、キッシュ、ピザ、焼き鳥、ローストポーク Atsuko’s Comment: 卵オムレツにアスパラを添えて、このシャルドネといただくのが 私の楽しみです♪
ブドウ
※20歳以上の方のみご購入いただけます。
。フォグ・マウンテン・シャルドネ ジャン・クロード・ボワセ 2022。 ナチュラルな微発砲が心地よく、単体で飲んでも良い 口当たりが滑らかでリッチ。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。 ※ヴィンテージは在庫状況により変更となる場合がございます。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)オススメ度 4.1点
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