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生産者情報｜株式会社稲葉は輸入ワインの専門商社。世界の品質の。楽天市場】アンデルーナ セラーズ アンデルーナ セラーズ。2016 センチュリー・セラーズ シェフ・コレクション カベルネ。

• 商品名：フィロスール カベルネ ソーヴィニヨン (Filosur Cabernet Sauvignon)
• 種類/ボディ・味わい：赤ワイン、フルボディ
• 原産国/産地/ワイナリー：アルゼンチン、メンドーサ、アンデルーナ・セラーズ
• 内容量/品種：750ml、カベルネ・ソーヴィニヨン

商品の説明

　アンデルーナ・セラーズは、アルゼンチンのメンドーサにある、アンデスの本脈の裾野に位置するウコ・ヴァレーに、2003年に設立されたワイナリーです。実業家として国際的に知られていたアメリカ人のH．ワード・レイは、2000年にメンドーサを訪れた際、「この土地が次のナパ　ヴァレーになるに違いない」と確信しました。そして、「どうしてもこの地でワイン造りをしたい」という情熱が彼を掻き立て、この土地に畑を所有し、葡萄栽培を行っていたルティーニ家と共にワイナリーを設立することを決めました。H.ワード・レイが亡くなった後、ワイナリーはバラーレ家の手に渡り、現在に至っています。ワイナリーのロゴとANDELUNAという名前は、「ANDES＝アンデス山脈」と「LUNA＝月」を組み合わせたものです。
　アンデルーナ・セラーズは、ウコ・ヴァレーの中でも著名なサブリージョン、トゥプンガト内の‟グアルタジャリー”というエリアに、およそ80haもの葡萄畑を所有しています。また数軒の農家と10年以上契約しており、自家畑に加えて150～200haほどの葡萄畑からワインを手掛けています。契約畑の剪定等の畑仕事の指導は、アンデルーナのアグロノミストが行います。収穫はすべて手摘みで、2月末から4月中旬頃に行います。葡萄は選別後、100%除梗してから醸造されます。


　豊かな果実味が溢れ、スパイスのアロマが特徴！ バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます！！

畑はメンドーサのウコ　ヴァレー、標高1300mの高地に位置しています。この場所は昼夜の気温差が大きく、日中の暖かさで糖分が蓄積されますが夜は低温になるため、アロマ成分とフレッシュな酸が保たれます。収穫した葡萄は人の手で丁寧に選別されます。発酵は天然酵母と選別酵母を使い、26度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。熟成はフレンチオーク樽に入れ3ヶ月、さらにボトルで最低3ヶ月瓶熟させます。

濃いルビーレッド、豊かな果実味と共にホワイトペッパーやクローブを思わせるスパイシーなアロマが特徴的です。それに加え、かすかにレッドペッパーのニュアンスも感じられます。素晴らしくバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。スパイシーな要素は余韻まで続きます。
＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞

原材料・成分

熟成：フレンチオーク樽で3ヶ月

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※アルコール類の購入には年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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