![1着でも送料無料 ピノ・ノワール サンシュタイン [2023]ドメーヌ・ガングランジェ ワイン](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/maru8ma8/itemimages/0000000090882_B2xxFmI.jpg)
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グリオット、ドライプルーン、バラの花弁、ブラウンカルダモンの香り。ドメーヌ アルノー ピノ・ノワール 2023 750ml (赤ワイン。ワインはフルボディー。ブラジル’65(SHM-CD) ワンダ・ヂ・サー&セルジオ・メンデス・トリオ。コクのある果実味が濃厚でボリュームとストラクチャーがあり、強かな酸、筋肉質なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する!
収穫は9月20日と例年並みだった。ビリー・ヴォーン~ベスト・セレクション(SHM-CD) ビリー・ヴォーン。収量は40hL/haと例年並みの量を確保できた!ガングランジェの持つ畑の中で一番樹齢が古い!ワイン名は区画の名前。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。Sandsteinの畑名はSand(砂)Stein(石)という意味があり、水はけが良く、通常ワインはエレガントに仕上がるのだが、2023年は太陽に恵まれたためボリューム豊かな味わいに仕上がった!SO2無添加、ノンフィルター!
料理:黒トリュフのパイ包み、野ウサギのシヴェ
オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。サンダー・アンド・ライトニング(SHM-CD) シン・リジィ。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。コンプリート・ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ(SHM-CD) ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サ・。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトした。モンハン イヴェルカーナ。
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