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風味甘い, しょうゆ
2.6 キログラム
液体

手造りで極めた伝統の味。超特別高級加工醤油。 ■おいしさ一番手造り特別醸造かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。 ■年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。 ■カトレア醤油の由来昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。即座にカトレア醤油と名前を決めました。ラベルの花は、その時の写真のものです。ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。

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