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五島灘の塩やレモン果汁、スパイスに漬込んだふぐの身は淡い飴色で爽やかな香り。 原料のとらふぐは加工場のすぐ目の前に広がる橘湾で養殖され、朝水揚げしてから身欠き(下処理)加工まで迅速に行われます。 スパイスや食塩の配合、吸水時間、熟成期間など何度も試作を重ねながらベストバランスにたどり着いた逸品です。 【石井商店】 長崎県東部に位置する戸石町の漁港内にある水産加工品メーカー。厳選した素材の味わいを活かし、味付けや調理法を工夫し、おいしさの追求に努めています。ふぐ [石井商店] 戸石とらふぐの生ハム 15g×3 /グルメ 長崎 フグ。 ハモンセラーノのようにしっとり、そして歯ごたえはプリプリでシコシコ、噛むほどにとらふぐの豊潤な旨みが広がります。モンストカードハナビ、ほたね。ひょうたん #11。 約2mmの等間隔にカットし並べて急速凍結します。愛知県 名古屋城 JR東海切り絵特別版 ツアー参加者限定。・まとめ売り新撰組 ハチマキ 13本。 贈答用、特別な日の食卓、贅沢なおつまみに。国産 鯖の冷燻 L ソルト&ペッパー 12枚(枚80~109g)×1箱 コールドスモーク 業務用 冷凍。国産 鯖の冷燻 L 12枚(枚80~109g)×1箱 コールドスモーク 業務用 冷凍。 豊富な魚種が水揚げされる長崎の水産資源を、さらにおいしく食卓へお届けするため、衛生管理、商品開発に日々取り組んでいます。のびねこシリーズのびしば神戸&北海道。干魚4点セット【まるひら4点セット】。
標準和名とらふぐ(長崎県産)、調味液(食塩、レモン汁、砂糖、香辛料)
オススメ度 4.9点
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