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優良な本場ノルウェー海域で獲れたサーモントラウトを振り塩製法で美味し祖を残し余分な水分を減らしてドイツの白ワインで熟成させ爽やかな風味を充分に引き出します。臭みを無くすためにチェリーチップでスモークする前に鱗を全部とりさります。
ノルウェー産トラウトスライス500g(センターカット)、ワイン、食塩、砂糖、香辛料、ブランデー
解凍後、そのままお召し上がりください。
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