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ドメーヌ・ユベール・ブロシャールのフラッグ・シップです。“キュル・ド・ボージュ"はシャヴィニョール村の最高斜度60度の急斜面にある畑の名で、南東向きで豊かな日照を得ることができます。平均樹齢は30年。生産量はわずか2,300本。凝縮した果実味と心地よい酸味、豊かなミネラル感のバランスが秀逸です。今飲んでも楽しめますが、8年から10年の熟成のポテンシャルも備えています。
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ブドウ
。ソーミュール・ブラン ドメーヌ・デ・オ・ド・サンズィエ 2023年。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]オススメ度 4.5点
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