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「このワインにはGPSがついているようだ」というのは、オーナー醸造家のケヴィン・グラント氏の言。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。その意味は、ワインを飲めば「これはヘメル・アン・アードのワインだ」とハッキリわかるということ。ロルカナ ホールニューワールド 通常。ブルゴーニュでもカリフォルニアでもない、南アフリカならではのシャルドネです。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。
《生産者について》
アタラクシアは海からの冷たい風が吹き込む「ヘメル・アン・アード(天国に近い場所)」の中でも谷奥、「リッジ」と呼ばれるエリアにあります。チャオ サングリア / スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。
この地域は南アフリカの中でも特に新しく、20年少々の歴史しかありません。ウィ・スリー(SHM-CD) ロイ・ヘインズ(ds)。まだ初期投資の回収が終わってないため全体的にワインの価格は高めです。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。その割高感を補って余りある、魅力的なブルゴーニュ品種のワインを生む地域です。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。
この地域のパイオニアであるハミルトン・ラッセルで醸造長をつとめた経歴を持つのが、ケヴィン・グラント氏。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。彼は土壌マニアで、14種以上もあるという畑の土壌ごとに区画を分けて栽培しています。ラ シレーナ ロサート 2018 ロゼ 750ml。
《テイスティングノート》
アタラクシアがつくるシャルドネ、定番商品としてはこのワインのみ。tr231オーマンディR.シュトラウス:英雄の生涯、チャイコフスキー:ロメオとジュリエット。「ブラック・シャルドネ・メソッド」と呼ばれる、コングスガードなども用いる果汁を強く酸化させる製法で、熟成ポテンシャルを高めています。ベルトラン・アンブロワーズ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)。
しっかりと感じる樽香を上回る、白桃やグレープフルーツのような果実香、そして「ミネラル」としか表しようがない石を思わせる香りがあります。ベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン [2022]750ml (白ワイン)。力強く凝縮した味わいは非常にドライで、緊張感のある酸味が研ぎ澄まされた雰囲気を醸し出します。ソレナ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫。
5000円前後の南アフリカ産シャルドネには素晴らしいものが多いですが、その中でもひと際“玄人受けしそう”な味わいです。K (ケイ) ヴィントナーズ シラー ミルブラント ワルーク スロープ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。
《飲み頃温度》
10 - 12℃
《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。リンカーン セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ ヴァレー 2019年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【リンカーン・セラーズ】リンカーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヨントヴィル・ナパ・ヴァレー 2019。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。シャトー・シマール [2014]750ml。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。ディヴィエーション・ロード・ワイナリー アルティア ブリュット・ロゼ NV 750ml (スパークリングワイン)。
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ぶどう
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