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そば通の蕎麦:戸隠にある自社工場で製粉・製麺を行いました。Amazon.co.jp: おびなた 蕎麦通のそば 240g×3個 : 食品・飲料・お酒。自社製粉したそば粉に小麦粉を加え、戸隠高原の水で練りあげ、そばにやさしい低温乾燥でゆっくりと仕上げました。安全・サイン8 信州 山本食品 匠そばセット 包装・のし付 6袋(めんつゆ、七味付)ご贈答品。 細麺でコシのある通好みのそばです。茂野製麺 味川柳とろろそば 320g×20袋。 戸隠そばの特長である挽きぐるみそば粉(甘皮から全て挽いたそば粉)を使ったそばです。茂野製麺 味川柳ざるそば 320g×20袋。 つゆ:鰹だしと本醸造醤油の香り豊かな味わいのざるそば専用ストレートつゆです。信州特産品石臼挽き生そばセットB (信州戸隠石臼挽き生そば・安曇野生わさび・七味唐辛子・野沢菜ほか) [商品番号SDS-50]。
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