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コート・ド・ボーヌの最南に位置する『サントネイ』は、この村に現存する温泉がローマ時代に呼ばれていた名前に由来します。ラズベリーを思わせる赤い果実に、バルサミコのニュアンスも感じられる、スモーキーでフレッシュな繊細な香り。
ぶどう
。ブルゴーニュ・ピノ・ノワール シルヴァン・デュボー 2022年。調和が取れていて、風味が豊かなワインです。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。『レ・シャルム』の畑はこの村の南東に位置しています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。調和が取れていて、風味が豊かであり、しっかりとした骨格とバランスの良さが長い余韻をもたらします。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)オススメ度 4.3点
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