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インドの蒸しパン「イドゥリ/イドリ」の生地を作るためのお米です。Amazon.co.jp: Ambika(アンビカ) インド米 イドゥリ ライス。
イドゥリは南インドを中心に人気のある蒸しパンです。ジェイエイてんどうフーズ 新米 お米 5kg 精米 山形県産 令和6年 雪若丸 5kg(5kg×1袋)。
粗びきにしたお米とウラッドダールを水に浸けて発酵させたものを専用の型に入れて蒸し上げます。【精米】新潟県産 白米 大粒で艶やかな つきあかり 5kgx1袋 令和6年産 新米。
良く発酵したイドゥリは程よく酸味がありよく膨らみ、サンバルやドーサ、チャツネなどを添えて朝ごはんや軽食として食べられています。【2袋セット】新米 ひゃくまん穀 2kg × 2袋 石川のお米。
このお米を使用して同じく南インドの平焼きクレープ状のパン「ドーサ」の生地にも利用できます。熊本パールライス 【精米】熊本県産三度のときめきヒノヒカリ 5kg。
製品ラベルに記載
オススメ度 4.4点
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