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• ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！

ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！ “LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ！ A la votreとはフランス語で「乾杯！」の意です。rfrbu004005_01.jpg。 ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。 「ブルゴーニュ・ルージュ ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げしてブレンドしています。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。平均樹齢30年以上。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。収穫量50hl/ha。モンハン イヴェルカーナ。天然酵母のみで発酵。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。カヴァン社製ジュピーユ産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は難易度が高くやりがいのある年になりました。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。暖冬でブドウの樹のサイクルが早まったこともあり、4月の霜で多くの芽が失われました。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。また各地で雹に見舞われ、多雨による病気の被害も見られました。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。9月の収穫まで天候がかなり変化し最後まで難易度の高い年となりました。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。ただし、8月中旬から理想的な陽光の下でヴェレゾンの形成が行われたことは救いとなりました。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。平均50%減と数量は激減しましたが、努力を惜しまない生産者にとっては素晴らしいワインとなりました。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。2021年は超飲みやすいので僕もかなり大好きなヴィンテージです。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。多少還元香があるので空気とよく触れ合わせて飲まれると素晴らしいです。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。