HOT ! 福袋 グラン クラシコ キャンティ セレツィオーネ デル ヴィーニャ ワイン

• ジュリオ・ガンベッリの哲学を守り続けるキャンティ・クラシコの造り手
• 1865年設立、長い歴史を持つビッビアーノ
• DOCGキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ
• ビッビアーノの最上のワインのひとつ
• 透明感のある、繊細さと複雑さに秀でた、キャンティ・クラシコのひとつの極致を表現したワイン
• 輸入元：テラヴェール
• 定温定湿の自社セラーからお届けします

●【ワイナリーについて】ジュリオ・ガンベッリの哲学を守り続けるキャンティ・クラシコの造り手、ビッビアーノ。Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Montornello 2019。 1865年設立、現在は5代目を数える、キャンティ・クラシコでも特に長い歴史を持つ造り手のひとつです。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。カステッリーナ・イン・キャンティに位置し、葡萄品種はサンジョヴェーゼをはじめ、土着品種のみ。モンハン イヴェルカーナ。バリックも培養酵母も、本来の土地の個性を隠すものはいらない、と考えています。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。 ●【醸造について】 北東向き斜面に位置するモントルネッロ畑のワイン。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。 グラン・セレツィオーネ格付けで、カパンニーノと並ぶ彼らの最上のワインのひとつ。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ粘土石灰質の堆積土壌。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。 収穫は10月初旬から中旬にかけてスタート。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。 除梗後、セメントタンクでデレスタージュを施しながら33日間発酵、マセラシオン。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。 40％はセメントタンク、60％はフレンチオーク樽とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月間熟成。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。その後、6ヶ月間の瓶内熟成。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。 ●【こんな味わいです】 モントルネッロの畑は冷涼で、より透明感のある、繊細さと複雑さに秀でたワイン。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。 モンテヴェルティーネの最上級キュヴェ、レ・ペルゴレ・トルテも北向きの涼しい畑…。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。 ジュリオ・ガンベッリ的な美しさに触れるには、涼しい畑というのはひとつのキーワードかも知れません。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。キャンティ・クラシコのひとつの極致を表現したワインです。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。