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1031000009.jpg。イーター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー｜ワイン通販。イーター アーカイブ - 中川ワイン中川ワイン。

• 【原産国・地域】アメリカ、カリフォルニア、ナパヴァレー
• 【品種】カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ
• 【サイズ】750ml
• 【タイプ】赤ワイン 白ワイン
• 【香り・味わい】カベルネソーヴィニヨン：ブラックベリー、黒すぐり、ブラックチェリー、ココアのニュアンス
• 【香り・味わい】シャルドネ：オレンジの白い花、杏、パイナップル、シロップ漬けの黄桃、アーモンドやバニラのニュアンス

目標とする「食事に合うワイン」を生み出すべく、カリフォルニア各地の選りすぐりの畑から、高品質なブドウを仕入れてブレンド！瑞々しい果実味と、傑出した酸を持つ葡萄が選ばれ、どのヴィンテージも安定した味わいを造り出しているのが『イーター』！

【イーターについて】＜br/>コストパフォーマンスに優れたナパ・ワインを生産し広く名が知れているワイナリー、カモミ（Ca’Momi）のオーナー、ダリオ・デ・コンティ氏が新たに立ち上げたワイナリー。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。手に取りやすい値段ながらもナパの特徴を十分に引き出した食事に寄り添うワインを提供しています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。計り知れない可能性を持つナパ・ヴァレーのテロワールを探求するのも一つの旅路である、という氏の想いから来たワイナリー名です。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。エレガントなアロマが、ブラックベリー、黒すぐり、ブラックチェリーなど黒系果実が華やかに香り、ココアのニュアンスもあります。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。

【シャルドネ】 オレンジの白い花や杏やパイナップル、シロップ漬けの黄桃を思わせるトロピカルなアロマがグラスいっぱいに広がります。ロルカナ ホールニューワールド 通常。また、蜂蜜の甘いニュアンスも感じられるので、甘みと辛味、そして酸を感じるエスニック料理とのマリアージュもおすすめです！

。イーター アーカイブ - 中川ワイン中川ワイン。食文化豊かなイタリア出身の氏は、「食事に合うワイン造り」をモットーにワインを造っています。高騰するナパの葡萄に対し、氏の豊富な人脈と経験により適切な価格の葡萄を調達。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。「イーター」とはラテン語で「道を辿る旅路」の意味。ラベルには予測しがたく、変化に富む人生を辿る道の象徴として、うずまき模様が描かれています。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。
【カベルネソーヴィニヨン】 ロス・カーネロス、ワイルド・ホース・ヴァレーを中心に各地の厳選した畑からヴィンテージに合わせて個性ある葡萄をブレンド。ステンレス・タンク醗酵、樽熟成.。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。舌触りはとてもスムースで、生き生きとしたフレッシュな果実、優しくこなれたタンニン。ナパ・ヴァレーの果実の豊かさを表現しながら、フルボディーよりのミディアムボディであり、多様なジャンルの食事と良くマッチします。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。丸く柔らかな酸と、樽由来のアーモンドやバニラのニュアンスが綺麗に調和し、長い余韻を伴います。柔らかな酸とバタースカッチのようなこっくりした口当たりを感じるこのワインには、海老のハーブバター焼きやカニクリームコロッケが高相性。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）