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「黒霧島」は、「黄金千貫」と「霧島裂罅水」という ふたつの宝によって生まれました。 霧島酒造は、宮崎県・都城市で本格焼酎を造り続けています。 本格焼酎「霧島」の原料は、南九州の広大な芋畑で栽培したサツマイモ・ 黄金千貫。 そして仕込み水や割り水に使っているのが、南九州・都城盆地の地下 150mにある巨大な水がめから湧き出る「霧島裂罅水」。 適度にミネラルと炭酸ガスを含み、焼酎づくりの大敵である鉄分をほとんど 含まず、酵母菌の発酵に最適な育成条件を備えています。 本格焼酎「黒霧島」は、この「霧島裂罅水」と「黄金千貫」というふたつの宝 によって生まれました。
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