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北の勝 精選 本醸造
KITANOKATSU “Honjozo” Carefully selected
北の大地からお届けする「ロマンの美酒」。淡麗辛口の王道をゆく、昔ながらの日本酒らしい綺麗な酒質。使用している酒米は富山県からわざわざ取り寄せるほどの拘り。
日本一早い日の出が見られる「納沙布岬」など全国的に有名な北海道根室市。 水産加工業が盛んで、「花咲ガニ」や「根室のさんま」を目当てに訪れる観光客も少なくありません。 雄大な自然や四季に恵まれ、伝統の技術が、100年以上経った現在も受け継がれています。
●「奉献酒」とは
「奉献酒」とは、神さまにお供えする日本酒のことです。 一般的に、日本酒の瓶に「奉献」と書いた熨斗(のし)紙を巻いたものを用意し、地鎮祭の祭壇におまつりします。 工事を始める前に、その土地の神さまにご挨拶し、土地を祓い清め、これから行われる工事の安全と、その土地で暮らす人々の繁栄を祈るものです。 家とは神様をお迎えする大切な場所でもあります。
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