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江戸の味を伝えて4世紀 つゆをうすく仕上げるために特別に醸造した特選クラスのしょうゆです。木桶仕込醤油・有機醤油・つゆセット YA-55。 JAS特級(特選) うまみや食塩分は「特選こいくちしょうゆ」と同じで色だけが淡くなるように特別に醸造されたしょうゆです。鎌田醤油 蔵元セットB。色の淡いつゆをつくるのに適しています。現品限りレトロ 一升瓶 酒配達袋 大福醤油。
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