
納期目安:
06月25日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
◆ピクアル
ピクアル種100%。木々同士が水を取り合うストレスを感じないように、木々の間隔は広く、7メートル以上開けられています。
ポリフェノールの含有量が高く、干ばつの年には1400mg/kgに達するほどです。
・ポリフェノール量:721mg/kg(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・酸度:0.18%(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー900kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:100.0g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:0.0g
【料理例】
コストパフォーマンスのよさを活かし、生食、加熱の区別をつけず、ドレッシング、パスタ、炒めもの、アヒージョ等にお使いください。
バエナ固有の3つの品種、ピクアル、ピクード、オヒブランカを、木々の間隔を13メートルと広く開けた伝統的な方法で育てています。
ワインと同様、オリーブオイルも古木の果実でつくるオイルの方が、香り・味わいが複雑で余韻も長くなり美味しくなります。
加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。
搾油後のブレンドと違い、同一農園内で三種が栽培されており、互いに交配し合い三種類以上の果実を使っているような複雑な味わいをつくっています。
【保存方法・注意点】
高温多湿、直射日光を避け、涼しいところで立てて保管してください。
冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。 オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。スエルテ アルタ 有機エクストラバージン・オリーブオイル。若木特有の新鮮な緑の風味と爽やかな苦味が楽しめます
樹齢10-40年のオリーブ畑で生産されています。ブラッククミンシードオイル (コールドプレス・エクストラバージン) 200 ml x 2本 (ドイツ産)。日清オイリオ 日清ヘルシーオフ 900g×8本入×(2ケース)。この7mというのは他の農園にはない広さです。OIL &VINEGAR エキストラヴァージンオリーブオイル アルベキーナ(スペイン) (300ml)。築野食品工業 こめ油 1500g×5本入。この数字は驚異的で、各種研究機関から研究したいとの申し出を受けているということです。【常温】イタリア産スタルツェブレンドオイル(5L×1本)イタリア産EX-V20%サンフラワーオイル80% オリーブオイル アヒージョ ドレッシング ムニエル ソテー ステーキ フリット イタリアン フレンチ スペイン料理 バル カフェ 業務用。亜麻仁油 フローラ社製 230g 2本セット。
◆クパージュ
ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種の三種のブレンドで心地よく複雑な味わい
エステートで最も古い(最古が1924年)オリーブの木立からのオリーブで生産されています。Jオイルミルズ J-OILPRO バターフレーバーオイル 1350G 常温 2セット。太白胡麻油 1650g ×2。これにより木がストレスを感じず育つことができます。香川県多度津産エキストラバージンオリーブオイル180g。アシストバルール スペイン産 ひまわり油 750ml×1ケース/15本。
・ポリフェノール量:810mg/kg(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・酸度:0.14%(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー900kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:100.0g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:0.0g
【料理例】
お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。飛騨生搾りえごま油50g (3)。MIE マニ オーガニックカラマタ&グリーンオリーブミックス 175g×3個。手摘みされたフルーティーでコクのある有機カラマタオリーブの塩漬け。。最高級オリーブオイル/キンタ・ド・コア/Quinta do Coa/500ml。
また、収穫後すぐにブレンドできることも大きな特徴で、大変貴重なオイルです。Mandranovaマンドラノーバオリーブオイル。ラ・トゥーランジェール ピスタチオ・オイル 250mlx2個セット。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。食べるオリーブオイル 145g×4個 小豆島 にんにく 瀬戸内産 ちりめん ご飯のお供 そうめん 薬味 パスタ お土産。【チンクエコッリ Cinque CoLLi】シチリア産エクストラヴァージンオリーブオイル 【500ml】。
空気遮断とオイルが出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。食王 王冠の雫 瑪瑙 100ml×3個。【 コストコ 】コスタドーロ イルグレッツォ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 750g x 2本。
オリーブオイル
オススメ度 4.9点
現在、4959件のレビューが投稿されています。