HOT ! 最安価格 Amazon.co.jp: 凝固剤 ル・カンテンウルトラR 伊那食品 1kg 寒天 食品・飲料・お酒

• 賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
• 名称：寒天加工品　原材料名：粉あめ（国内製造）、寒天
• 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074／製造所：長野県伊那市西春近5289-4
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。）
  
  ■この商品のアレルギー表示について
  原材料に使用しているもの：8大アレルギーは含まれておりません。
  
  なめらかでクリーミーな食感を作り出す洋菓子用の顆粒状寒天です。
  優れた凝固力と保水性があり、わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感をあたえることができます。
  
  ＜融点が高く、温度変化に強い＞
  ゼラチンに比べて融点と保形力が高いため、常温での保存や移送時の温度変化に強い仕上がりになります。また、溶かした後は約30℃以下になると固まり始めます。
  
  参考
  クレームブリュレの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖）に対して1.3％
  マンゴープリンの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖+マンゴーピューレ）に対して1.2％
  上記は、牛乳・生クリーム・卵黄など固まる要素があるものが原材料に含まれているため、1.2～1.3％程の添加量となっております。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
  。伊那食品 ル・カンテン・ウルトラ 1kg : 叶オンライン - 通販。
• 内容量：1kg

商品の説明

■成分表示（栄養成分表示 100g当たり）
熱量：277kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0.2g
炭水化物：93.0g
食塩相当量：0.3g
（この表示値は、目安です。[ワイン 飲み比べセット] 日本酒好きにおススメしたい！絶対に美味しい！と思って頂ける白ワイン 750ml×3本セット。【美浜卸売-ORS4A01】※塩＋クエン酸入り ぶどう糖 ２ｇ×２０粒入×20個セット。
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし

しっかりとした形を保ちながら、口に入れたとたんにとろ～り溶けるような食感をつくり出す、新しい寒天。ザクロ 濃縮エキス 200ml×2本 シェーネンベルガー Schoenenberger Granatapfel-Muttersaft レホルム製品。ハウス食品 フルーチェ Sweetsマンゴープリン味 150g×30個入。通常の寒天に比べ分子量が少なく短いことで、高い保形性となめらかでとろりとした食感を両立しています。ハウス食品 フルーチェ Sweetsマンゴープリン味 150g×30個入。ギフト 贈り物 ホシファーム フリルブーケ ホワイトイエローグリーン８本＆ゴディバ クッキーアソートメント１８枚 プレゼント 誕生日。
融点が高く50℃まで昇温しても形崩れしないため、夏季にゼラチンの代用として使用できるほか、カスタードクリームやカレーなどのフィリングに使うと、生地に包み込みやすくなってオススメです。ちょこっとセットA (10セット) 酪王カフェオレスイーツ* 福島県 お土産 おみやげ おやつ 洋菓子 お得なまとめ買い。REALリアル イギリス流 ハム＆イングリッシュマスタード味ポテトチップス 150g x10袋 おやつ お菓子 おつまみ。

＜溶解点と凝固点＞
熱湯で溶かす通常の寒天と違い、約80℃まで加熱すると溶解します。REALリアル イギリス流ポテトチップス プレーン味 150g x10袋 おやつ お菓子 おつまみ。REALリアル イギリス流 ハム＆イングリッシュマスタード味ポテトチップス 150gx10袋 おやつ お菓子 おつまみ。

＜添加量の目安＞
固める液体全量に対して1～5％を目安にお願いします。農心 オジンオチップ いかバター焼き味スナック78g×20袋セット お菓子 韓国食品 韓国菓子。Sいかピーナ 89g (24袋セット)。

原材料・成分

粉あめ、寒天

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。春日井製菓 Sうすピーナ 93g (24袋セット)。守山乳業 MORIYAMA マンゴープリン 540g紙パック×12本入。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。Sえびピーナ 89g (24袋セット)