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【コートデュローヌ】 とっておきワイン! - ラ カボット コート デュ ローヌ ブラン 2022 (750ml×2本)セット
【セット メニュー】
・ラ カボット コート デュ ローヌ ブラン 2022 750ml / 2本
※)AOPコートデュローヌ
【ラ カボット】
ブルゴーニュ地方の南、リヨンの町の30Km南のヴィエンヌからアヴィヨンまでの延々200Kmを流れる
ローヌ河の領域に展開するぶどう栽培がコート・デュ・ローヌ。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。
ラ カボットは火打石質の砂岩と石灰質の砂岩の母岩の上に、粘土砂質が重なる水はけのよい土壌。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。 標高は100-200M、南・南西・南東向き。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。
このドメーヌでは常に安定感のあるワインを生産しています。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。
◆ラ カボット コート デュ ローヌ ブラン
・産地:フランス - ローヌ川流域(コート デュ ローヌ)
・生産者:ラ カボット
・アペラシオン:AOPコートデュローヌ
・ブドウ品種:グルナッシュ ブラン、クレレット、ヴィオニエ、ルーサンヌ
・発酵/熟成:ステンレスタンク
・農法:ビオディナミ / ビオロジック
・ヴィンテージ:2022年
・アルコール度数:13.8%
・タイプ:白 辛口
「ラ カボット」はブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。
「カボット」(※意;石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所で、地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュでの方言。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。
使用されるぶどう品種は、グルナッシュ、クレレット、ヴィオニエに加えルーサンヌをブレンドしたもの。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。
品種の個性ではなく、テロワールの個性が出るように混醸して醸造しているのが特徴。ロルカナ ホールニューワールド 通常。
また近年では、ビオディナミを始めたのち、クレレット種の驚くべき美しい変身ぶるにより、クレレットの割合が毎年増えています。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。
ワインのスタイルは、洋梨の花や白桃、アプリコットやナツメグを感じる複雑さ、緻密さがありエレガント。チャオ サングリア / スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。
口当たりはまろやかで、ミネラルを思わせる風味が美しく、いきいきとした味わいが魅力的です。ウィ・スリー(SHM-CD) ロイ・ヘインズ(ds)。
夏の季節に合わせたいコートデュローヌブランは、安定感バッチリの夏向きの白ワインです。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。
※)早くからビオロジック農法に取り組んでおり、2005年にビオディナミに完全に切替え、2010年にデメテール認証を取得。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。
オススメ度 4.4点
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