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信州味噌「マルコメ」謹製、『NPO法人日本ハラール協会認証』の味噌。イスラム信徒の方が安心して食べて頂ける、ハラール認証取得の味噌です。有機大豆、国産米、塩のみを使用し、さっぱりとしたくせのない淡色系こしみそに仕上げました。イスラム信徒の方が和食を召し上がる機会が増えています。10㎏タイプの業務用ユーザー様向け商品です。味噌は開封後、味噌の色が濃くなる性質があります。開封後は、冷蔵庫での保管をお奨めします。姉妹商品でハラール無添加赤こし味噌もあります。
オススメ度 4.5点
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