Amazon.co.jp: SOSA社【51005】ジェルエスペッサGELESPESSA500g。10002300_1.jpg。SOSA / ジェルクレムCOLD(500g): 凝固剤・増粘剤 | 製菓。
- ・原材料:キサンタンガム他
- ・SOSA社製
- ・原産国:スペイン
- ・内容量:500g
- 通常店舗在庫品 【フルムーン発売記念サンプル在中】
商品の説明
キサンタンガムを主剤にした増粘剤製剤(粉末)です。
食感は『つるり』として、冷温、高温どちらでも同じとろみが得られます。
(特に甘味を抑えたい時に有効です。
・酸などのPH(ペーハー)に影響されることなくフルーツソースなどにも使用できます。
・ベジタブルブルゼラチンとの併用でスフェリフィケーションのインナー具材のとろみ付に最適。
・入荷に2~5営業日かかり、出荷はその後になる場合があります。
ご注意(免責)>必ずお読みください
フルムーン発売記念サンプル在中
。楽天市場】sosa社テクスチャーシリーズ増粘剤(増粘剤製剤)の通販。
常温で混ぜるだけで『とろみ』をつけることができます。八島黒糖 20g×8袋×6セット メール便 沖縄県黒砂糖協同組合 八島の黒糖 食べ比べできる 贅沢なセット 純黒糖 ばらまき お土産。ターミナリアベリリカ ダブルコントロール 糖&脂肪 3袋。
ソースの具を均等に散らせたり、メレンゲを作る際の保形成の向上にも役立ちます。【6個セット】宮古島多良間産 黒糖 200g 宮古製糖 ミネラル豊富。ホワイトデー2022 luca kaneshiroルカ・カネシロ アクスタ。)
【特徴】
・温度に関係なく、『つるん』とした食感(クリーミーとは違います)がソースやクーリー(ペースト状)に適しています。砂糖のグローバル イシュー 植民地時代から現代。日本甜菜製糖 ビートオリゴ<゙300g> 6本セット。
・エスプーマとの併用で泡立ちにくい食材も製泡効果抜群になります。日本オリゴ フラクトオリゴ糖 きびブラウン 700g 6本 シロップ 液体 無添加 国産 オリゴ糖 純度 お菓子 低GI サトウキビ 甘味料 腸内フローラ (きび6本)。ミロ オトナの甘さ160g×4個セット。
【お読みください】
・開封後の返品交換はお受けできません。丸盆 津軽塗り 唐塗り ゴールド。サカモトデイズ ルー 陸少糖。
・保存は「高温多湿は避けて、冷暗場所に保管してください、開封後は賞味期限に関わらず早めにご使用ください。香川漆器 お盆 文堂 讃岐塗 伝統工芸士 伝統工芸