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きびはイネ科キビ属の雑穀で、もちきびはモチ種のきびのことです。雑穀好きのお米 5kg。地方によっては「いなきび」とも呼ばれています。オーサワの十五穀米(国内産) 300g×5個 JAN:4932828022321。きびの名前の由来は「黄実」から来ていると言われており、卵の黄身のような色から海外では「エッグミレット」とも呼ばれています。創健社 岩手県産うるちひえ 170g ×10セット。黄色い色素はポリフェノールの一種です。富士食品 国内産 十六穀米 300g×6個 JAN:4907577011261。もちきびは雑穀ごはんのほか、モチモチ具合を生かしたキビ団子やキビまんじゅう、また鮮やかな色合いを活かしてドレッシングに混ぜるのも面白いでしょう。オーサワの十五穀米 300g×5個 EAN: 4932828030609。キビ団子といえば桃太郎で有名ですが、実はもちきびではなく「たかきび」ではないかという説があるそうです。おいしさ味わう十六穀ごはん 450g(30g×15袋)x6。
オススメ度 4点
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