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銀ガレイは、標準和名をカラスガレイといい、色合いが黒っぽいことから、「カラス」の名がつきました。銀ガレイみりん漬(カラスガレイ・厚切り約90g×20切入)×1箱 むくん。
体長が1メートルを超えるまでに成長したものは、「座布団カレイ」と呼ばれ、身は肉厚で、体重40kg前後にもなる大型の魚です。【お中元・夏ギフト】鮭の味噌漬 樽詰 10切入/鮭職人の技で丁寧に仕上げた一味違う逸品。
脂のりに優れ、新鮮な近海ものは、お刺身やお寿司の白身魚として利用されます。【長寿のお祝いに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!。
煮つけや、お吸い物にしても美味しい魚ですが、国内で流通しているギンガレイは、そのほとんどがアイスランド、ロシアなど海外から輸入されるようになりました。【香典返しに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!。
切り身にしたギンガレイをみりん漬けにし、業務用トレイに詰めて出荷するものをそのままお送りしています。【全快祝いに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!【新潟の特産品】。
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