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プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
叩いているので表面の凸凹が油の馴染みを良くしコゲが付きにくいです。鉄 打出片手中華鍋 山田工業所 鉄フライパン/中華鍋 【通販。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。フィスラー (Fissler) 鍋 ふた 無水フタ プロコレクション 16cm ドイツ製 【日本正規販売品】 83-104-166。玉子焼 銅 関東型 うす焼用18cm。
オススメ度 4.9点
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