HOT ! 大好き クール配送】シュロス・ゴベルスブルク リースリング リード ワイン

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2020年は800年目の記念ヴィンテージ！ 1171年から800年以上のワイン作りの歴史を持つシトー派の修道院シュロス・ゴベルスブルクのワイナリー。2020年は800年目の記念すべきヴィンテージです。ヴァインフィアテルを本拠地とするシトー派ツヴァッテル修道院の所有ですが、1994年以来、ワイナリー、ブドウ畑、果樹園、穀物畑、家畜等全ての所有権を現オーナー、ミヒャエル・モースブルッガー氏が60年リースで借り受け、運営しています。 「リースリング リード・ガイスベルク 1エーテベー カンプタール」は、ガイスベルクの畑で作られるブドウを使用します。遠目には一見一連なりにも見える2つの丘は土壌が全く異なり、ハイリゲンシュタインはペルム紀の砂岩を多く含むコングロマリット。クナイスはヴァッハウなどドナウ河周辺の銘醸畑に多く分布する原生岩の一種です。 白い花の香り、綺麗な酸と豊かながら柔和なミネラル感のバランスが素晴らしい。 ■テクニカル情報■ 畑名：ガイスベルク アペラシオン：カンプタールDAC 格付：エラステラーゲ 土壌：クナイス（花崗岩の一種）アンフィボライト（角閃石）ミカシスト（片岩） 仕立て：グイヨ 葡萄：100%リースリング 平均樹齢：約30年 収穫：10月下旬 醸造：ステンレスタンクで醗酵後、マンハーツベルク産の2500Lのオーク樽で熟成。天候に応じたソイルワークとリーフワークに十分な手間をかけています。晩秋糖度が上がらなくなってからの生理学的熟成を重視し、軽い初霜を待って果汁風味に「磨きをかけて」から収穫します。

。シュロス・ゴベルスブルク リード・ガイスベルク 1級。シトー派の修道院がフランスのブルゴーニュからやって来て、カンプタールに1171年葡萄畑を所有しました。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。 「Falstaffファルスタッフ」4つ星★格付ワイナリーが手掛ける、エレガントで穏やかな個性を持つ「ガイスベルク」のリースリング！ 遅くとも1171年以来カンプタールでワインを生産する、現存するオーストリア最古のワイナリーのひとつ。モンハン イヴェルカーナ。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。 シュロス・ゴベルスブルクの造るワインは国内外から高い評価を受けており、オーストリアの専門誌ファルスタッフに2006年度ワインメイカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派です。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。“ガイスベルク”はオーストリアを代表するリースリングの銘醸畑“ハイリゲンシュタイン”の東に並び立つやや小ぶりの丘。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。 対するガイスベルクはクナイスが主体。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。ハイリゲンシュタインの丘によってカンプ渓谷からの冷風に守られ、一方で風通しの良いガイスベルクはエレガントで穏やかな個性のリースリングを産みます。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。エレガントで優しい味わいのため、バターや生クリームを多用しない調理法で食べる野菜、魚介や白身の肉、和食一般と良く合います。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。 栽培：サスティナブル農法を実践。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。ロルカナ ホールニューワールド 通常。除草剤は非使用。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。畑におけるグリーンハーヴェストと入念な選果を行っています。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）